Manchmal kommt es vor, dass spezielle Wünsche an den Röstmeister herangetragen werden, so auch heute: Auf Wunsch wurd eine sehr, sehr helle Röstung des Äthiopien Schilichio Kaffees(American Light) gewünscht. Gewünscht – Getan und das Ergebnis ist ein wunderbarer Filterkaffee (oder Mokkakanna) mit ausgewogenen Zitrusnoten. Kaffee, wie man ihn so nicht kennt!