Aus der Kaffeeregion Marcala mit geografischer Indikation „DO Marcala“ – im Co-Import über Roasters United.
Dieser Kaffee aus dem Grenzgebiet zwischen Honduras und El Salvador besticht durch sein fein abgestimmtes Aroma. Neben nussig-schokoladigen Noten wird durch eine besondere Röstung das Fruchterlebnis nicht zu kurz kommen. Spürbare (besonders bei der Espressozubereitung), aber angenehme Säure.
Region: Marcala
Anbau: unter Schattenbäume 1300m – 1700m
Aufbereitung: gewaschen und sonnig-luftig getrocknet, handverlesen
Varitäten (100% Arabica): Bourbón, Tipica, Salchimor, Catuaí
Kontrolliert durch AT- BIO-301