Beschreibung
Unser Brasilien COOPFARM ist ein ausgesprochener „weicher“ Kaffee, welcher einfach ein angenehmes Mundgefühl hervorruft. Wir empfehlen diesen Kaffee als Verlängerten bzw. als Espresso (wenn leichte Experimentierfreude vorhanden ist) zuzubereiten – egal ob in der Siebträgermaschine oder im Vollautomat.
Region (Departamento): Mina Gerais/Poco Fundo
Kooperative: COOPFARM (https://coopfam.com.br/)
Anbau: 900 bis 1200 Höhenmeter
Aufbereitung: gewaschen
Cupping: „weicher“, angenehmes Mundgefühl mit Haselnuss, Kakao und Schokoladenoten
Varitäten (100% Arabica):
Kontrolliert in Österreich durch AT-BIO-301
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